01 集訓精彩瞬間
2024年1月上旬，第 47 屆世界技能大賽第一階段集中訓練正式啟動。我院烘焙項目和世賽糖藝/西點制作項目的專家、教練、選手分別遠赴北京、海南參加第一輪集訓。
兩個項目大合影
2024年1月10日-1月19日，我院世賽選手李駿飛（第二屆全國技能大賽烘焙項目金牌）、侯金辰（第二屆全國技能大賽烘焙項目銅牌）赴海南省三亞技師學院，就世賽項目吐司、貝果、歐包、藝術面包等課程進行訓練。
李駿飛、侯金辰精彩訓練瞬間
2024 年 1 月 7 日-1 月 16 日，我院世賽選手劉欣茹（第二屆全國技能大賽糖藝/西點制作項目金牌）赴北京輕工技師學院，就世賽項目糖藝造型制作、裱花蛋糕制作、杏仁膏捏塑、甜品制作及巧克力糖果等課程進行訓練，并特別強化了職業素養和愛國主義教育。
劉欣茹精彩訓練瞬間
02 集訓作品集
在上級部門的大力支持和兩所學院的科學管理下，烘焙項目和糖藝/西點制作項目集訓團隊均展現出對職業的高度熱愛和精益求精的工匠精神，集訓作品精彩紛呈，體現了高超的技藝水平，獲得專家教練的一致好評，圓滿完成了第一輪集訓任務。
第一輪集訓作品集
03 圓滿收官
截止日前，我院世賽項目選手第一輪訓練均已圓滿收官，糖藝/西點制作項目第二輪訓練已于1月17日在中山市技師學院率先開啟，烘焙項目即將于1月24日在丹東市技師學院緊跟步伐進行第二輪集中訓練，讓我們期待選手們用日益精湛的技藝為第 47 屆世界技能大賽積攢實力、再創輝煌！
特別感謝
在集訓工作中辛勤付出的我院專家教練團！
你們辛苦啦！
